خبرني - اكتشف علماء من جامعة ألاباما الأمريكية أن إدراج الكركم بانتظام في النظام الغذائي قد يقلل من شدة الألم المزمن لدى البالغين.
وتشير مجلة Nutrients إلى أن 30 شخصا فوق سن الأربعين شاركوا في دراسة عمياء مزدوجة (blind experiment) استمرت 21 يوما، جميعهم يعانون من ألم مزمن متوسط الشدة لفترة تزيد عن ثلاثة أشهر، بدرجات تتراوح بين 4 و7 على مقياس من 10 نقاط.
وطُلب من المشاركين تناول الكركم يوميا بجرعات 300 ملغ، أو غرام واحد، أو 3 غرامات، سواء بمفرده أو مع الفلفل الأسود. وخلال فترة الدراسة، قام الباحثون بتسجيل شدة الألم ثلاث مرات يوميا عبر رسائل نصية، مما سمح بتتبع التغيرات على مدار الأسابيع الثلاثة.
وأظهرت النتائج أنه بحلول نهاية الأسبوع الثالث، انخفض متوسط مستوى الألم لدى المشاركين بشكل ملحوظ مقارنة بالقيم الأساسية. ومع ذلك، لم يُسجّل فرق ذو دلالة إحصائية بين المجموعات التي تناولت الكركم مع الفلفل الأسود وتلك التي تناولته بمفرده، كما لم تسفر زيادة الجرعة عن أي تأثير إضافي في تسكين الألم.
وتجدر الإشارة إلى أن الاهتمام بمزيج الكركم والفلفل مرتبط بمادة البيبيرين، التي يُعتقد أنها تعزز امتصاص الكركمين. ولكن نتائج الدراسة أظهرت أن تناول الكركم بانتظام يمكن أن يحقق تأثيرات مماثلة دون الحاجة إلى هذه المادة المحسنة.
ويشير الباحثون إلى أن الدراسة أولية، وأن حجم العينة كان صغيرا، وأن معظم المشاركين كانوا من النساء في منتصف العمر وكبار السن. ومع ذلك، تشير النتائج إلى الدور المحتمل للتوابل الغذائية الشائعة كإضافة بسيطة وميسورة التكلفة ضمن استراتيجيات إدارة الألم المزمن.
