خبرني - يمزَج الموز مع عجينة البان كيك ثم يغمس مع الشوكولا ليعطي حلوى شهية.
إليكِ طريقة تحضير بان كيك الموز والشوكولا وفقاً لموقع “النهار”.
المكونات:
– 3 حبات من الموز مقطعة إلى نصفين وشرائح طولياً.
– ملعقة كبيرة من الزبدة.
– شوكولا ذائبة للتغميس.
– كوب ونصف الكوب من الدقيق لجميع الاستخدامات.
– ملعقة كبيرة من مسحوق الخبز (بيكنغ باودر).
– ملعقتان كبيرتان من السكر البني.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– ثلاثة أرباع كوب من الحليب.
– نصف كوب من الكريمة الحامضة.
– بيضتان كبيرتان.
– ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا.
طريقة التحضير:
– في وعاء كبير، أخفقي الدقيق مع مسحوق الخبز والسكر البني والملح، وفي وعاء منفصل. اخفقي الحليب والقشدة الحامضة ثم أضيفي البيض واحدة تلو الأخرى، وبعدها أضيفي الفانيليا.
– أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة وحرّكيها بملعقة خشبية حتى تمتزج تماماً.
– في وعاء كبير، اغمسي شرائح الموز في العجين، ثم في مقلاة كبيرة على نار متوسطة في الزبدة. وأضيفي الموز المُغمس واتركيه دقيقتين لكل جانب حتى يُصبح ذهبياً.
– قدّميها مع الشوكولا المذابة للتغميس.
