خبرني - وجهت وزارة الصحة المصرية إرشادات قبل شم النسيم، محذرة من مخاطر الأسماك المملحة، ومؤكدة ضرورة التوجه للمستشفى حال ظهور أعراض التسمم.
وجهت وزارة الصحة والسكان حزمة من الإرشادات الطبية والوقائية للمواطنين، تزامنًا مع احتفالات شم النسيم، محذرة من مخاطر تناول الأسماك المملحة مثل «الفسيخ» و«الرنجة» بشكل غير آمن.
وأوضح الدكتور حسام عبدالغفار، المتحدث الرسمي باسم الوزارة، أن تسمم البوتيوليزم المرتبط بهذه الأطعمة يُعد من أخطر أنواع التسمم الغذائي، مشيرًا إلى أن أعراضه قد تظهر خلال فترة تتراوح بين 12 و36 ساعة من تناول الطعام، وقد تمتد في بعض الحالات لعدة أيام.
وأشار إلى أن أبرز الأعراض تشمل زغللة وازدواجية الرؤية، ارتخاء الجفون، جفاف الحلق، صعوبة في البلع والنطق، إضافة إلى الدوار وضعف العضلات.
وأكدت الوزارة أهمية التوجه الفوري إلى أقرب مستشفى حكومي عند ظهور أي من هذه الأعراض، للحصول على المصل اللازم، الذي يتوفر مجانًا، مشددة على أن سرعة التدخل الطبي تلعب دورًا حاسمًا في إنقاذ حياة المصاب.
كما دعت إلى التواصل مع خدمات الطوارئ عبر الخط الساخن 137 في حالات الاشتباه بالتسمم، أو التوجه مباشرة إلى أقرب منشأة طبية.
وحذرت من الإفراط في تناول الأسماك المملحة، نظرًا لاحتوائها على نسب مرتفعة من الأملاح قد تتجاوز 17%، ما يشكل خطرًا على مرضى القلب والضغط والكلى، وكذلك الحوامل والأطفال.
وشددت الوزارة على ضرورة تجنب تناول رأس وأحشاء الأسماك المملحة، لكونها المناطق الأكثر احتواءً على السموم، داعية المواطنين إلى الالتزام بالإرشادات الصحية للاستمتاع بشم النسيم بأمان.
