خبرني - تؤثر بعض الأطعمة الشائعة بشكل كبير على مستويات الطاقة خلال اليوم، فقد تمنح شعورا مؤقتا بالنشاط ثم تتسبب في التعب والخمول سريعا.
فالحلويات والوجبات الغنية بالكربوهيدرات السريعة، على سبيل المثال، تؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في مستوى السكر بالدم يعقبه انخفاض حاد، ما يجعل الشخص يشعر بالإرهاق وعدم القدرة على التركيز.
وبهذا الصدد، أوضحت آشلي توش، أخصائية التغذية من Prepped Pots التابعة لـ MuscleFood.com، أن الانتباه إلى اختيار الوجبات الخفيفة يُحدث فرقا كبيرا في الطاقة: "تناول أطعمة غنية بالسكريات والكربوهيدرات المكررة والدهون غير الصحية قد يؤدي إلى تقلبات حادة في مستوى السكر بالدم، ما يسبب التعب والعصبية وصعوبة التركيز".
وفيما يلي سبعة أطعمة شائعة تقلل الطاقة:
1. رقائق البطاطا: غنية بالملح والدهون غير الصحية، وقد تسبب جفاف الجسم وانخفاضا سريعا في مستوى السكر بالدم. يفضل تناول المكسرات الغنية بالدهون الصحية والكربوهيدرات المعقدة كبديل.
2. ألواح الشوكولاتة: توفر دفعة طاقة قصيرة، لكن انخفاض السكر الذي يليها يؤدي إلى الشعور بالخمول. الشوكولاتة الداكنة خيار أفضل لمنح طاقة أطول.
3. الخبز الأبيض المحمص: يفتقر للألياف وقد يسبب تقلبات في مستويات السكر بالدم. يمكن استبداله بالخبز المصنوع من الحبوب الكاملة مع الأفوكادو للحصول على طاقة أطول.
4. البسكويت: رغم طعمه اللذيذ، فهو غني بالسكريات والدهون، ما يزيد شعور الخمول.
5. الزبادي المُحلى: قد يبدو صحيا، لكن السكريات المضافة تؤدي إلى انخفاض الطاقة بسرعة. الزبادي اليوناني الغني بالبروتين والبروبيوتيك خيار أفضل لاستقرار مستوى السكر.
6. المعجنات: مثل الكرواسون ولفائف السجق، تُهضم بسرعة وتؤدي إلى ارتفاع مفاجئ في السكر يتبعه انخفاض حاد.
7. حبوب الفطور المصنّعة: غالبا ما تكون محملة بالسكر، ما يؤدي إلى ارتفاع سريع يليه انخفاض حاد في مستوى السكر بالدم. يمكن اختيار الغرانولا المصنوعة من الحبوب الكاملة أو تحضيرها منزليا بالشوفان والمكسرات والزبيب والعسل.
