خبرني - كشفت خبيرة التغذية الرياضية بيتان كروز من جامعة لوفبرا لصحيفة "الغارديان" أن الرجال عادة يحتاجون لسعرات حرارية أكثر من النساء، لكن هذا لا يعني قاعدة مطلقة تنطبق على الجميع.
وأوضحت كروز أن متوسط الاحتياجات اليومية للطاقة للبالغين تتراوح نحو 2,500 سعرة حرارية للرجال و2,000 للنساء، مع اختلاف هذه الأرقام حسب العمر والنشاط البدني.
وأشارت كروز إلى أن السبب الرئيسي وراء ارتفاع احتياجات الرجال للطاقة هو معدل الأيض الأساسي الأعلى لديهم، نتيجة امتلاكهم نسبة أكبر من العضلات مقارنة بالنساء اللواتي تميل أجسامهن للاحتفاظ بنسبة أكبر من الدهون، مضيفة أن العضلات تحرق سعرات أكثر من الدهون حتى أثناء الراحة.
وقالت كروز إن هذه الاختلافات ترجع أساسًا للهرمونات، حيث يعزز هرمون التستوستيرون نمو العضلات لدى الرجال. وحتى عند مقارنة رجل وامرأة بنفس الطول والوزن ومستوى النشاط البدني، قد تختلف احتياجاتهما من السعرات، فمثلاً المرأة ذات العضلات الكثيرة قد تحتاج سعرات أكثر من الرجل المتوسط.
وأضافت الخبيرة أن الحميات الغذائية طويلة المدى قد تخفض معدل الأيض الأساسي، ما يقلل احتياجات الجسم للطاقة بشكل مؤقت.
وأكدت كروز أن تحديد كمية السعرات المثالية لكل شخص يحتاج إلى مراعاة عوامل فردية مثل تكوين الجسم، العمر، مستوى النشاط، والعادات الغذائية، مشيرة إلى أن مواقع مثل NHS وWebMD توفر إرشادات مفيدة لتقدير الاحتياجات الشخصية للطاقة.
واختتمت بالقول إن المتوسطات تظهر أن الرجال يحتاجون عادة لسعرات أكثر من النساء، لكن القياس الأدق يكون بناءً على فسيولوجيا كل فرد ونمط حياته بدلاً من الاعتماد على أرقام عامة فقط.
