خبرني - قد تبدو العديد من المشروبات الموسمية الشهيرة كأنها مجرد متعة بسيطة، لكنها في الواقع قد تحتوي على كميات كبيرة من السكر تفوق ما يتوقعه الكثيرون. وتوصي الإرشادات الصحية بألا يتجاوز استهلاك السكر المضاف 36 غراما يوميا (9 ملاعق صغيرة) للرجال، و16–24 غرامًا (4–6 ملاعق صغيرة) للنساء والأطفال، وفقا لموقع verywellhealth.
وللمقارنة، تحتوي قطعة بسكويت مغطى بطبقة كريمية على نحو 15–17 غراما من السكر، بينما قد تحتوي بعض مشروبات الشتاء على ضعف هذه الكمية أو حتى ثلاثة أضعافها في كوب واحد.
شاي الكرك
من المشروبات الشتوية الشائعة في الشتاء، ويُحضَّر عادة من الشاي الأسود مع الحليب والسكر والتوابل مثل الهيل والزنجبيل. ويحتوي الكوب الواحد (240 مل) على نحو 20–35 غراما من السكر و200–300 سعرة حرارية، بحسب كمية السكر والحليب المستخدمة. ورغم نكهته الغنية، فإن الإفراط في السكر والحليب كامل الدسم قد يجعله مرتفع السعرات. وينصح خبراء التغذية بتقليل السكر المضاف، واستخدام حليب قليل الدسم أو حليب نباتي غير محلى، مع الاعتماد على التوابل لتعزيز النكهة دون الحاجة إلى مزيد من التحلية.
الشوكولاتة الساخنة
تحتوي على 36–54 غراما من السكر في كوب بحجم 350 مل، خاصة عند استخدام الخلطات الجاهزة. ويوصي اختصاصيو التغذية بالاعتماد على مسحوق الكاكاو غير المحلّى، مع كمية محدودة من السكر وحليب غير محلى. كما يمكن لإضافة الفانيليا أن تعزز الإحساس بالحلاوة دون زيادة السكر، في حين يساعد التقليل من الكريمة المخفوقة وحبات المارشميلو على خفض إجمالي السعرات.
تشاي لاتيه
وبالنسبة إلى تشاي لاتيه، فقد يبدو خيارا صحيا، لكنه غالبا ما يحتوي على 36–45 غراما من السكر بسبب استخدام مركزات محلاة جاهزة. في المقابل، يُحضَّر التشاي التقليدي من الشاي الأسود والتوابل مثل القرفة والزنجبيل. ويسمح تحضيره في المنزل بالتحكم بكمية السكر، مع الاستفادة من التوابل لإضفاء نكهة حلوة طبيعية دون إضافات زائدة.
السحلب
مشروب شتوي شائع يحتوي الكوب الواحد على نحو 25–40 غراما من السكر و250–350 سعرة حرارية، بحسب طريقة التحضير. ويعود ذلك إلى استخدام الحليب كامل الدسم والسكر والنشا، إضافة إلى المكسرات أو جوز الهند. وينصح الخبراء بتقديمه في أكواب صغيرة، وتقليل السكر، واستخدام الحليب قليل الدسم أو النباتي غير المحلى، مع الاعتماد على القرفة وماء الورد لتعزيز النكهة.
وفي النهاية، يؤكد خبراء التغذية أهمية الاستمتاع بالمشروبات الموسمية باعتدال من خلال ضبط الحصة. فالتعديلات البسيطة والتحكم في الكمية يتيحان الاستمتاع بمشروبات الشتاء دون استهلاك مفرط للسكر.
