هل الفيتامينات المتعددة ضرورية أم مجرد تسويق؟

خبرني - في عالم الصحة والتغذية اليوم، أصبحت الفيتامينات المتعددة (Multivitamins) من أكثر المنتجات مبيعًا حول العالم، لذا يجب ان تعرف كل شئ حول الفيتامينات المغذية.

ملايين الأشخاص يبدأون يومهم بحبة تحتوي على مجموعة من الفيتامينات والمعادن، معتقدين أنها تضمن لهم نشاطًا دائمًا وصحة مثالية. 

لكن السؤال الذي يطرح نفسه: هل الفيتامينات المتعددة ضرورية فعلًا؟ أم أنها مجرد حيلة تسويقية تُغذّي صناعة ضخمة تدر مليارات الدولارات سنويًا؟

ما هي الفيتامينات المتعددة؟
الفيتامينات المتعددة هي مكملات غذائية تحتوي على مزيج من الفيتامينات والمعادن الأساسية التي يحتاجها الجسم. تختلف تركيبتها من منتج لآخر، لكنها غالبًا تشمل فيتامينات مثل A، B، C، D، E، وK، إضافة إلى معادن مثل الزنك والحديد والمغنيسيوم والكالسيوم.

يُروَّج لهذه الحبوب على أنها وسيلة سهلة وسريعة لتعويض النقص الغذائي، ودعم المناعة، وتعزيز الطاقة، وتحسين وظائف الدماغ والقلب، لكن هل هذه الوعود مدعومة فعلاً بالأدلة العلمية؟

ماذا تقول الدراسات العلمية؟
تشير العديد من الدراسات الحديثة إلى أن الفيتامينات المتعددة ليست ضرورية لمعظم الأشخاص الأصحاء الذين يتبعون نظامًا غذائيًا متوازنًا.

ففي بحث نُشر في مجلة Annals of Internal Medicine عام 2019، وجد الباحثون أن تناول الفيتامينات المتعددة لم يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب أو السرطان أو الوفاة المبكرة مقارنة بمن لا يتناولونها.

كما أظهرت دراسة أخرى من Johns Hopkins Medicine أن “لا دليل قوي يثبت أن الفيتامينات المتعددة تحسّن الذاكرة أو الأداء العقلي أو تقلل من التعب عند الأشخاص الأصحاء”.

بمعنى آخر، النتائج العلمية لا تدعم الفكرة الشائعة بأن الفيتامينات المتعددة هي سرّ الصحة الدائمة.

متى تكون الفيتامينات المتعددة مفيدة فعلًا؟
رغم أن أغلب الناس لا يحتاجون إليها، فإن هناك فئات معينة قد تستفيد من تناولها بإشراف طبي، ومنها:

النساء الحوامل: لاحتياجهن الزائد إلى حمض الفوليك والحديد لتكوين الجنين.
الأشخاص النباتيون: لأنهم قد يفتقرون إلى فيتامين B12 والحديد والزنك.
كبار السن: حيث تقل قدرة الجسم على امتصاص بعض العناصر مع التقدم في العمر، خاصة فيتامين D وB12.
الأشخاص الذين يعانون من سوء تغذية: أو أمراض في الجهاز الهضمي تؤثر على امتصاص العناصر.

في هذه الحالات، يمكن أن تكون الفيتامينات المتعددة وسيلة فعّالة لتعويض النقص ودعم الصحة العامة — لكن بشرط أن يتم تحديد النوع والجرعة من قبل الطبيب أو أخصائي التغذية.

الجانب التجاري والتسويقي
صناعة المكملات الغذائية واحدة من أكبر الصناعات في العالم، وتقدّر قيمتها بأكثر من 150 مليار دولار سنويًا.
تعتمد الشركات المنتجة على التسويق العاطفي والإعلانات التي تربط تناول الفيتامينات بالشباب والطاقة والمناعة القوية.

الكثير من هذه المنتجات تُباع دون وصفة طبية، مما يجعل المستهلك يشتريها دون استشارة مختص. بل وتُصمَّم العبوات بشكل جذّاب يحمل وعودًا مثل “طاقة طوال اليوم” أو “عمر أطول” أو “تركيز ذهني أفضل”، رغم أن الأدلة العلمية لا تدعم هذه الادعاءات دائمًا.

هذا ما جعل بعض الخبراء يصفون الفيتامينات المتعددة بأنها "أغلى بول في العالم" لأن الجسم غالبًا يتخلص من الزائد منها عن طريق الكلى دون استفادة حقيقية.

هل هناك أضرار لتناول الفيتامينات المتعددة؟
يعتقد البعض أن المكملات “آمنة تمامًا” لأنها تباع في الصيدليات، لكن الحقيقة أن الإفراط في تناولها قد يكون ضارًا في بعض الحالات، على سبيل المثال:

الفيتامين A بجرعات عالية قد يسبب تسممًا في الكبد.
الحديد الزائد يمكن أن يؤدي إلى اضطرابات في المعدة وتلف الأعضاء.
فيتامين D الزائد قد يؤدي إلى زيادة الكالسيوم في الدم، مما يسبب مشاكل في الكلى.

لذلك، لا يُنصح بتناول الفيتامينات المتعددة بشكل عشوائي أو مضاعفة الجرعة “لزيادة الفائدة”، فالجسم لا يحتاج أكثر مما يستطيع امتصاصه واستخدامه.

البديل الطبيعي: الغذاء المتوازن
الطريقة المثلى للحصول على الفيتامينات والمعادن ليست من العبوة، بل من الطعام الطبيعي.
تناول نظام غذائي متنوّع يحتوي على الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبقوليات واللحوم أو بدائلها النباتية كفيل بتوفير ما يحتاجه الجسم.

فمثلاً:
فيتامين C موجود بكثرة في الحمضيات والفلفل الأحمر.
فيتامين D يمكن الحصول عليه من التعرض لأشعة الشمس والأسماك الدهنية.
الحديد يتوافر في السبانخ والعدس واللحوم الحمراء.
الكالسيوم في منتجات الألبان والبروكلي.

بالتالي، النظام الغذائي الصحي المتوازن يغني معظم الناس عن تناول الفيتامينات المتعددة.

نصيحة الأطباء وخبراء التغذية
معظم أطباء التغذية يتفقون على أن المكملات لا يجب أن تكون بديلًا عن الطعام الطبيعي، بل مكملًا عند الحاجة فقط.
ينصح الأطباء بإجراء فحوصات دورية لقياس نسب الفيتامينات في الدم قبل اللجوء لأي مكمل غذائي.
وفي حال وجود نقص فعلي، يتم تحديد نوع الفيتامين المحدد الذي يحتاجه الجسم، بدلاً من تناول خليط عشوائي من العناصر في حبة واحدة.

إذن، هل الفيتامينات المتعددة ضرورية؟
الإجابة: ليست ضرورية لمعظم الناس الأصحاء.
الغذاء المتوازن والنوم الكافي وممارسة الرياضة كفيلة بتوفير الطاقة والمناعة دون الحاجة إلى مكملات.
لكنها قد تكون مفيدة في حالات معينة تحت إشراف طبي.

لذا، قبل أن تنفق أموالك على عبوات ووعود تسويقية براقة، تذكّر أن أفضل مصدر للفيتامينات هو الطعام الطبيعي المتنوع، وليس الحبوب المعبأة في الزجاجات.