خبرني - أظهرت تقارير طبية حديثة أن البقدونس يُعد من أكثر الخضروات فائدةً لصحة كبار السن، بفضل احتوائه على مجموعة من العناصر الغذائية المهمة، أبرزها فيتامينا C وK، إضافة إلى نسبة جيدة من الألياف الغذائية.
هذه المكونات تلعب دورًا أساسيًا في دعم وظائف الجسم الحيوية مع التقدم في العمر؛ إذ تسهم الألياف في تعزيز صحة الجهاز الهضمي من خلال الحفاظ على توازن الميكروبيوم وتحفيز حركة الأمعاء، مما يحسن عملية الهضم ويقلل من مشاكل الإمساك. كما تساعد أيضًا في خفض مستويات الكوليسترول الضار.
أما فيتامين C، فيُعَدّ عنصرًا محوريًا لتقوية جهاز المناعة، وهو أمر في غاية الأهمية لدى كبار السن. ورغم هذه الفوائد المتعددة، نبهت التقارير الطبية إلى ضرورة الحذر في بعض الحالات، مثل وجود حساسية تجاه البقدونس أو مع تفاقم أمراض الجهاز الهضمي أو مشكلات المرارة.
