خبرني - نشرت الشيف اللبنانية نور طحان فيديو يوضح طريقة طهي "قلب البقر".
وأشارت نور إلى أن قلب البقر غني بالبروتين والحديد، ويحتوي على نسبة عالية من فيتامين B12.
كما يعد مصدرًا جيدًا للزنك والسيلينيوم، ويُعتبر من أقل أجزاء البقرة احتواءً على الدهون إذا نُظّف بطريقة صحيحة.
تالياً الفيديو:
طاهية : قلب البقرة يشبه قلب الرجل pic.twitter.com/RDiCivxOUG
— خبرني - khaberni (@khaberni) June 23, 2025
