خبرني - الكمثري هي واحدة من أفضل أنواع الفواكه الصيفية ذات القيمة الغذائية العالية للصحة، فهي تمد الجسم بكافة العناصر التي يحتاجها مثل الفيتامينات والمعادن والألياف ومضادات الأكسدة، التي تقيه من الأمراض المختلفة مثل السرطان والسكري وأمراض القلب والشرايين.
تٌزرع اشجار الكمثري منذ العصور القديمة في العديد من دول العالم مثل الصين وأمريكا الشمالية والجنوبية وأوروبا وتركيا، فهي تمتلك أكثر من 100 نوع، ولها طعم لذيذ وشهي وقوام مميز يشبه شكل الجرس إلى حد ما.
الكمثرى غنية بالكثير من العناصر الغذائية مثل الألياف، مضادات الأكسدة، الفيتامينات فيتامين ج وك وبروفيتامين أ، فيتامينات ب المركبة مثل حمض الفوليك، والنياسين، المعادن مثل البوتاسيوم، النحاس، الكالسيوم، الحديد، والمغنيسيوم، المركبات النباتية مثل البوليفينول، والفلافونويد والانثوسيانين.
وتمتلك الكمثرى فوائد صحية متعددة، فهي تعمل على إنقاص الوزن، تحسين الهضم، تعزيز صحة القلب، وتقليل ضغط الدم، تحسين صحة الدماغ، محاربة السكري، الحفاظ على صحة البشرة والوقاية من السرطان.
السعرات الحرارية في الكمثرى
الكمثري من أكثر الفواكه منخفضة في سعراتها الحرارية، حيث تحتوي ثمرة الكمثري متوسطة الحجم التي تزن 178 جرام، ما يقرب من 100 سعرة فقط، هو منخفض بشكل كبير، ما يجعلها مفيدة لإنقاص الوزن وتتناسب مع أنظمة الرجيم.
والكمثري من أفضل الفواكه منخفضة السعرات الحرارية والملائمة للنظام الغذائي منخفض الوزن، حيث تعمل على زيادة الشعور بالشبع، كبح الشهية، قلة الرغبة في تناول الطعام، ما يعمل على حرق الدهون وإنقاص الوزن بشكل فعال، فهي مثالية لمن يرغبون في الحصول على وزن أقل.
فوائد الكمثرى
-
تحسين صحة الجهاز الهضمي
تحتوي الكمثرى على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تعمل على تعزيز عملية هضم الطعام، تحسين حركة الأمعاء، لتسهيل مرور العناصر الغذائية عبر الأمعاء، ما يقلل من الإصابة بالإمساك أو الإسهال، ويسهل عملية الإخراج، وبالتالي يتم طرد السموم والفضلات المتراكمة في الجسم، كما أنها تزيد من نسبة البكتيريا الجيدة في الأمعاء، وتحمي القولون من الإصابة بالأمراض والالتهابات المختلفة.
-
دعم صحة القلب
تُساعد الكمثري على تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية، بفضل عنصر البوتاسيوم الموجود به، الذي يعمل على توسيع الأوعية الدموية، خفض ضغط الدم، تقليل مستويات الكولسترول الضار، زيادة تدفق الدم إلى جميع أجزاء الجسم، ما يحسن وظائف الأعضاء المختلفة، ويقلل من الضغط على عضلة القلب، ويقي من خطر الإصابة بالأمراض القلبية وتصلب الشرايين والسكتات الدماغية.
-
إنقاص الوزن
تتميز الكمثرى باحتوائها على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، ونسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تُساعد على الشعور بالشبع، تقليل تناول الطعام طوال اليوم، وكبح الشهية لأطول فترة ممكنة، مما يساعد على التخلص من الوزن الزائد عن طريق حرق الدهون المتراكمة في مناطق الجسم المختلفة.
-
تقوية المناعة
تعمل مضادات الأكسدة والفيتامينات مثل فيتامين سي وج الموجودة في الكمثرى على دعم صحة الجهاز المناعي بشكل فعال، فهي تحفز إنتاج خلايا الدم البيضاء، ما يسهم في تقوية المناعة ودعمها لمحاربة العدوى والفيروسات المختلفة، خاصة نزلات البرد والأنفلونزا.
-
محاربة السرطان
تساعد الكمثرى على محاربة الجذور الحرة التي تتراكم في خلايا الجسم، وتتسبب في نمو الأورام والخلايا السرطانية، بفضل مضادات الأكسدة القوية والفيتامينات الموجودة بها مثل فيتامين سي وج و ك، التي تزيل هذه الجذور وتحمي الخلايا من الضرر، ما يعمل على تقليل نشاط الخلايا السرطانية ويقي من خطر الإصابة بأنواع السرطانات المختلفة مثل سرطان القولون، وسرطان المستقيم، وسرطان الثدي، وسرطان البروستاتا، وسرطان الرئة.
-
الوقاية من السكري
يُساهم تناول الكمثرى في تقليل خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني، لاحتوائها على مركبات نباتية طبيعية مثل الأنثوسيانين، بجانب الألياف الغذائية التي تعمل على إبطاء عملية الهضم، تحسين امتصاص الكربوهيدرات في الدم، ما يُساعد على تنظيم مستويات السكر في الدم، يحمي من السكري.
-
تخفيف الالتهابات
تحارب فاكهة الكمثري الآلام والالتهابات بشكل فعال، لاحتوائها على نسبة عالية من مضادات الأكسدة ومركبات الفلافونويد التي تُساعد على التقليل من الألم الناتج عن الالتهابات المختلفة، خاصة التهابات المفاصل والنقرس والأمراض الروماتزمية.
-
الحفاظ على صحة الكلى
تعمل الكمثرى على تعزيز صحة الكلى والجهاز البولي، بفضل مضادات الأكسدة الموجودة بها، التي تُساعد على طرد السموم والسوائل المتراكمة بها، منع نمو الحصوات في المسالك البولية، تقليل نمو البلورات في الجهاز البولي، ما يحمي الكلى من الإصابة بالأمراض المزمنة.
-
علاج فقر الدم
تحتوي الكمثرى على نسبة مرتفعة من عنصر الحديد، الفعال في زيادة عدد كريات الدم الحمراء في الجسم، ما يرفع مستويات الهيموغلوبين، و يعزز من امتصاص العناصر الغذائية المختلفة في الدم، وبالتالي يقضي على حالات الأنيميا وفقر الدم بشكل فعال، كما أنه يُساهم في تقليل الشعور بالتعب والإرهاق والضعف العام الناتج عن فقر الدم.
-
دعم صحة البشرة
تلعب العناصر الغذائية الهامة الموجودة في الكمثرى مثل مضادات الأكسدة والفيتامينات والمعادن، دورًا كبيرًا في الحفاظ على صحة الجلد، حيث تعمل على تغذية البشرة وترطيبها، محاربة ظهور التجاعيد وعلامات الشيخوخة المبكرة، القضاء على الحبوب والبثور والبقع الداكنة، علاج مشاكل البشرة الدهنية، وحماية خلايا الجلد من التلف، ما يزيد من نضارتها و حيويتها وإشراقها.
وللكمثري فوائد أخرى هامة مثل:
-
تُساهم الكمثري في الحفاظ على صحة الشعر وتغذية وتحفز نموه، ما يقضي على التساقط والتقصف والجفاف.
-
تدعم الكمثري صحة العظام وتقيها من خطر الإصابة بالضعف والهشاشة.
-
تمنح الكمثري الجسم المزيد من الطاقة والنشاط، وتقضي على الشعور بالتعب والإجهاد.
-
تحتوي الكمثرى على خصائص مضادة للالتهابات، مما يجعلها فعالة في محاربة نزلات البرد والأنفلونزا.
-
تقضي الكمثري على ضيق التنفس بشكل مثالي وتمنع التهابات الحلق.
-
تُساهم الكمثري في علاج الحمى وخفض درجة حرارة الجسم المرتفعة خاصة خلال الصيف.
-
تحتوي الكمثرى على حمض الفوليك، ما يجعله من الفواكه الهامة للمرأة خلال فترة الحمل، حيث تحمي الجنين من الإصابة بالعيوب والتشوهات الخلقية.
-
تعمل الكمثرى على تقليل مستويات الكولسترول الضار في الدم.
الكمثرى للحامل
-
تُساعد الكمثري في وقاية الحامل من الإصابة بالإمساك، لاحتوائه على نسبة عالية من الألياف، التي تعمل على تحسين عملية الهضم وتعزيز حركة الأمعاء بشكل طبيعي.
-
تُساهم الكمثري في الحفاظ على معدلات السكر الطبيعية لدى الحامل، ما يقيها من سكري الحمل.
-
تعمل الكمثرى على وقاية الجنين من الإصابة بالعيوب الخلقية، بفضل محتواها العالي من حمض الفوليك الضروري للمرأة خلال فترة الحمل.
-
تقي الكمثري الحامل من الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي مثل السعال، نزلات البرد والأنفلونزا والتهاب الشعب الهوائية.
-
تحميل الكمثري المرأة من خطر زيادة الوزن أثناء فترة الحمل، لاحتوائها على نسبة منخفضة من الدهون، وبالتالي فهي لا تمنح الجسم المزيد من السعرات الحرارية.
-
الكمثري مصدر غني بمعدن الكالسيوم الهام لصحة عظام الأم والجنين.
-
تقلل الكمثري من الشعور بالغثيان الصباحي خلال فترة الحمل.
-
تحسن الكمثري امتصاص الحديد في جسم الحامل، ما يقيها من الإصابة بفقر الدم.
فوائد الكمثرى للقولون
-
تُساعد الكمثري على تحسين صحة الجهاز الهضمي، لمحتواها العالي من الألياف، ما يسهل مرور الطعام في الأمعاء، ويحفز الحركة المعوية، ويقي من الإصابة بالإمساك أو الإسهال.
-
تُساهم الألياف الغذائية ومضادات الأكسدة في الكمثرى، في منع نمو الأورام السرطانية داخل القولون.
-
تحارب الكمثري الجذور الحرة التي تتسبب في الإصابة بسرطان القولون.
فوائد الكمثرى للتخسيس
-
تحتوي الكمثرى على نسبة عالية من الألياف الغذائية، التي تساعد على الشعور بالشبع عن طريق إبطاء هضم الطعام، ما يكبح الشهية ويقلل الرغبة في تناول كميات كبيرة من الطعام.
-
تلعب الكمثري دورًا كبيرًا في إنقاص الوزن، بفضل محتواها منخفض من السعرات الحرارية والدهون.
-
تُساعد الكمثري في تحسين عملية الهضم وتعزيز صحة الأمعاء، ما يُساهم في التخلص من الوزن الزائد.
-
تعمل الكمثرى على إزالة السموم و السوائل المتراكمة في الجسم، والتي تتسبب في الشعور بالانتفاخ واحتباس الماء.
أضرار الكمثري
على الرغم من الفوائد الكثيرة التي تتمتع بها فاكهة الكمثري، إلا أنها قد تتسبب في حدوث بعض الآثار الجانبية عند تناولها بكميات كبيرة، التي تتمثل في:
-
ظهور رد فعل تحسسي.
-
صعوبة في التنفس.
-
الطفح الجلدي.
-
الشعور بالقيء والغثيان والإسهال.
-
تورم الوجه واللسان والشفاه.
-
انخفاض ضغط الدم بشكل ملحوظ.
-
الشعور بالدوخة وفقدان الوعي.
-
التأثير السلبي على ضربات القلب.
-
الإصابة بالغازات والانتفاخ والألم.
-
ألم في المعدة وتهيج القولون العصبي.
