خبرني - تُعتبر البطاطا الحلوة واحدة من أكثر أنواع الخضروات التي يفضلها العديد من الأشخاص, لطعمها المميز, فهي تُزرع في كافة أنحاء العالم ولكن موطنها الأصلي هو الولايات المتحدة الأميركية خاصة في المناطق الاستوائية, كما أنها تتوافر في الكثير من الأنواع التي تتخطى 1000 نوع.
وتتنوع أحجام البطاطا الحلوة فمنها ذات الحجم الصغير أو الكبير أو المتوسط, كما أنها تمتلك ألوان متنوعة مثل البطاطا البيضاء والبطاطا البرتقالي والبطاطا الصفراء والبطاطا الوردي والبطاطا الأرجواني.
وتُعد البطاطا الحلوة مصدر غني بالفيتامينات والألياف والمعادن ومضادات الأكسدة مثل فيتامين سي، فيتامين E وفيتامين B6 والبوتاسيوم، والكالسيوم والفسفور والمغنيسيوم والحديد والزنك, وتحتوي أيضًا على مركبات هامة مثل الثيامين والريبوفلافين والبيتا كاروتين, بالإضافة إلى أنها بها نسبة كبيرة من الماء والكربوهيدرات والبروتينات الهامة لصحة الجسم.
فوائد البطاطا الحلوة
- مفيدة لمرضى السكري
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة منخفضة من السكر وكمية كبيرة من الألياف الغذائية, مما يجعلها مفيدة لمرضى السكري, حيث تعمل على تنظيم مستويات السكر في الدم ومقاومة الأنسولين, مما يُحسن من سكر الجسم ويمنع ارتفاعه بشكل مفاجيء. - تعزيز الجهاز المناعي
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة مرتفعة من الفيتامينات كفيتامين سي وفيتامين ب وفيتامين ج, ومضادات الأكسدة القوية التي تعمل على محاربة الجذور الحرة في الجسم, مما يدعم صحة المناعة ويقويها لمواجهة العدوى والالتهابات المختلفة. - محاربة الخلايا السرطانية
تُساهم البطاطا الحلوة في منع نمو الخلايا السرطانية بفضل مادة البيتا كاروتين والفلافونويد الموجودة بها, بالإضافة إلى الفيتامينات ومضادات الأكسدة التي تلعب دورًا فعالًا في محاربة أنواع السرطان المختلفة مثل سرطان الثدي, وسرطان المبيض وسرطان القولون وسرطان الرئة, وسرطان البروستاتا, وسرطان الفم. - وقاية القلب
تُساعد البطاطا الحلوة في تعزيز صحة القلب ووقايته من الإصابة بالأمراض القلبية المختلفة, لاحتوائه على كمية كبيرة من عنصر البوتاسيوم الهام لصحته, حيث يعمل على تنظيم ضربات القلب وتوازن السوائل في الجسم, مما يضبط مستويات ضغط الدم ويحمي القلب والشرايين. - تقوية النظر
تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الفيتامينات ومضادات الأكسدة والبيتا كاروتين التي تعمل على الحفاظ على صحة العين وتقوية الرؤية, مما يحميها من الإصابة بالأمراض المختلفة مثل التنكس البقعي خاصة مع التقدم في العمر. - تعزيز صحة الجهاز الهضمي
تًساهم البطاطا الحلوة في القضاء على اضطرابات الجهاز الهضمي , لاحتوائها على العديد من الألياف الغذائية التي تُنظم حركة الأمعاء وتحسن عملية التمثيل الغذائي بالإضافة إلى تعزيز هضم الطعام, مما يُعالج الإمساك والالتهابات المعوية ويقي من الإصابة بسرطان الأمعاء. - تحسين وظائف الدماغ
يُساعد تناول البطاطا الحلوة في في تعزيز وظائف المخ, ومحاربة الجذور الحرة التي قد تتسبب في تلف خلاياه, مما يقلل من حدوث الالتهابات ويقي من الإصابة التدهور المعرفي, كما أنها تحتوي على مضادات الأكسدة القوية ومادة الأنثوسيانين التي تدعم الذاكرة والتركيز وتحمي من خطر الإصابة بالخرف. - الحفاظ على صحة البشرة
تمتلك البطاطا الحلوة العديد من العناصر الغذائية الضرورية لصحة البشرة ونضارتها مثل الفيتامينات والمعادن ومضادات الأكسدة التي تمنع ظهور علامات التجاعيد والشيخوخة المبكرة من الظهور على البشرة, من خلال محاربة الجذور الحرة, مما يزيد من نضارتها وحيويتها, كما أنها ترطب البشرة وتحميها من الجفاف بشكل مثالي. - القضاء على المزاج السيء
تُساهم البطاطا الحلوة في التخلص من حالات القلق والتوتر والإجهاد الذي يُصيب الشخص, لاحتوائها على مركبات مضادة للاكتئاب والإرهاق, مما يقضي على الحالة المزاجية السيئة ويمنح الشعور بالراحة والاسترخاء.
ومن فوائد البطاطا الحلوة الأخرى:
- القضاء على الفيروسات والالتهابات التي تُصيب الجسم.
- الوقاية من الإصابة بالربو.
- محاربة النقرس والتهابات المفاصل والعضلات.
- دعم صحة المرأة الحامل ونمو الجنين بشكل صحي.
- تقليل خطر الإصابة بفقر الدم أو الأنيميا.
- تعمل على زيادة الوزن بشكل فعال والتخلص من النحافة.
- تمد الجسم بالطاقة والحركة والنشاط.
هل البطاطا الحلوة تزيد الوزن
تُساهم البطاطا الحلوة في زيادة الوزن لاحتوائها على العديد من المواد الغذائية كَالفيتامينات والمعادن والبروتينات التي تمنح الجسم المزيد من السعرات الحرارية, مما يعمل على زيادة الوزن بشكل صحي والتخلص من النحافة, لذلك فهي من أفضل الأطعمة المناسبة لمن يرغبون في زيادة وزنهم.
فوائد البطاطا الحلوة للرجال
- تُساعد البطاطا الحلوة في الوقاية من الإصابة بضعف الانتصاب لدى الرجال.
- تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من البيتا كاروتين, مما يُساهم في زيادة الرغبة الجنسية وعلاج حالات العقم لدى الرجال.
- تعمل البطاطا الحلوة على محاربة ارتفاع ضغط الدم في الجسم.
- تُحسن البطاطا الحلوة من الحالة المزاجية للرجل وتقضي على الشعور بالاكتئاب والقلق مما يعزز العلاقة الجنسية لديه.
- تُساهم البطاطا في تنظيم نسبة السكر في الدم مما يقي الرجال من الإصابة بالسكري.
- تقضي البطاطا الحلوة على الشعور بالكسل والخمول وتمنح الطاقة والحيوية للرجال.
- تُساعد البطاطا الحلوة في دعم صحة العظام والغدة الدرقية للرجال.
فوائد البطاطا الحلوة للرجيم
- تحتوي البطاطا الحلوة على نسبة عالية من الألياف التي تعمل على تعزيز عملية التمثيل الغذائي, تحسين عملية الهضم مما يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة ويؤدي إلى فقدان الوزن بشكل فعال.
- تُساهم البطاطا الحلوة في إنقاص الوزن الزائد في الجسم وحرق الدهون المتراكمة بفضل السعرات الحرارية المنخفضة الموجودة بها.
- تُساعد البطاطا الحلوة في تقليل الرغبة في تناول الطعام ومنح الشعور بالشبع لفترة طويلة لاحتوائها على كمية كبيرة من الماء, مما يُساهم في فقدان الوزن بشكل طبيعي.
البطاطا الحلوة للرضع والأطفال
- تُساعد البطاطا الحلوة في دعم الجهاز المناعي للطفل وتقويته لمحاربة العدوى والفيروسات.
- تعمل البطاطا الحلوة على تعزيز نمو الجهاز العصبي للطفل لاحتوائها على نسبة مرتفعة من حمض الفوليك الهام لصحة الأعصاب.
- تدعم البطاطا الحلو نمو الطفل بشكل سليم, بفضل المعادن والفيتامينات الموجودة بها.
- تُعزز البطاطا الحلوة من صحة الجهاز الهضمي للطفل وتقيه من الإصابة بالإمساك ومشاكل المعدة.
- تُساعد البطاطا الحلوة في وقاية الطفل من الإصابة بفقر الدم.
- تحسن البطاطا الحلوة صحة الدماغ لدى الطفل وتُعزز من قدرته المعرفية والذهنية.
- تحافظ البطاطا الحلوة على صحة عظام الطفل وأسنانه.
- تُساهم البطاطا الحلوة في زيادة وزن الأطفال الذين يعانون من النحافة الزائدة.
فوائد البطاطا الحلوة للحامل
- تعمل البطاطا الحلوة على إمداد المرأة بالعناصر الغذائية التي تحتاجها كالفيتايمنات والمعادن والبروتينات والكربوهيدرات أثناء فترة الحمل.
- تقضي البطاطا الحلوة على الاضطرابات التي تًصيب المرأة خلال فترة الحمل خاصة الغثيان الصباحي والدوخة والتعب والإرهاق.
- تُساعد البطاطا الحلوة في وقاية الحامل من الإصابة بالإمساك.
- تُساهم البطاطا الحلوة في محاربة الفيروسات والالتهابات التي تُصيب المرأة خلال فترة الحمل.
- تحافظ البطاطا الحلوة على وزن المرأة الحامل.
- تحمي البطاطا الحلوة المرأة من الإصابة بسكري الحمل.
- تحسن البطاطا الحلوة من الحالة المزاجية للمرأة الحامل, كما أنها تقضي على الشعور بالأرق والتعب والإجهاد.
فوائد البطاطا الحلوة للخصوبة
- تُعزز البطاطا الحلوة من فرص الخصوبة لدى الرجل والمرأة.
- تُساهم البطاطا الحلوة في زيادة إنتاج الحيوانات المنوية للرجال.
- تُساهم البطاطا الحلوة في تنشيط البويضات وتحسين عملها.
- تُزيد البطاطا الحلوة من فرص الحمل بتوأم بشكل فعال.
- تحفّز البطاطا الحلوة على إنتاج أكثر من بويضة في نفس الوقت.
فوائد البطاطا الحلوة للبشرة
- تُعتبر البطاطا الحلوة مصدر غني بمضادات الأكسدة التي تحارب الالتهابات والمشاكل التي تظهر على البشرة, كما أنها تمنع ظهور علامات التجاعيد والشيخوخة المبكرة على البشرة.
- تعمل البطاطا الحلوة على تجديد خلايا البشرة والتخلص من التالف منها.
- تُلعب البطاطا الحلوة دورًا كبيرًا في حماية البشرة من أشعة الشمس الضارة.
- تُعالج البطاطا الحلوة مشاكل البشرة المختلفة مثل التجاعيد والهالات السوداء البقع والتصبغات وتمنحها النضارة والحيوية.
أضرار البطاطا الحلوة
على الرغم من الفوائد المذهلة التي تتمتع بها البطاطا الحلوة, إلا أن الإفراط في تناولها قد يؤدي إلى حدوث بعض المشاكل الصحية وهي:
- زيادة نسبة السكر في الدم, لاحتوائها على كميات كبيرة من السكر.
- تكون الحصوات في الكلى.
- الإصابة بالقيء والإسهال.
- ظهور رد فعل تحسسي يتمثل في الطفح الجلدي والحكة.
- زيادة الوزن بشكل ملحوظ, في حال تناولها بشكل يومي.
- الشعور بالانتفاخ وآلام في المعدة.
