فائدة غذائية كبيرة للشمام

خبرني - لورا فرح وهاب

يعد شقيق البطيخ لكنه اكثر فائدة منه نظراً لاحتوائه على البروتينيات والفيتامينات بكميات أكبر من البطيخ.

والشمام نبات من الفصيلة القثائية،  وأجود أنواعه ما كان ثقيل الوزن  مستديرا ، خشن الملمس ، شديد الصفرة . ومن اشهر أنواعه الشبكي، العطري الشتوي. يـحــتوي الشمــام على92% مـاء ، 7,.% بــروتـين ، 2,.% دهــون  6%   سـكر، 5,. % ألياف . ويحتوي أيضا على فيتامينـات A-E-B2-C بالإضافة إلى المعادن كالكبريت ، الفسفور، الحديد، البوتاسيوم صوديوم ،منغنيز، كالسيوم ،حديد نحاس ويحتوي ايضاً على البكتين- مواد عطرية – أحماض عضوية " حمض التفاح وحمض الليمون  وكـل 100غرام من الشمام يحتوي على 28 سعرا حراريا.

فوائد الشمام واستعمالاته عديدة:

- يفيد الشمام في معالجة الإمساك خاصة إذا ما استعمل على الريق صباحا بحيث يغني عن تناول الأدوية الملينة.

- يستخدم الشمام لتخفيف آلام النقرس والروماتزم.

- بما أن الشمام غني بالماء فهو مرطب ومطفئ للعطش وينفع أيضا في حالات البواسير والتشققات الشرجية.

- يمكن استعماله لتخفيف أعراض الحروق الخفيفة والالتهابات عن طريق عمل كمادات من لب الشمام ووضعها مكان الحروق.

- يفيد في إدرار البول وتفتيت الحصى.

- مفيد لإلتهابات الجلد وماؤه ينقي الجلد من الكلف والنمش.

- يستعمل مع دقيق الشعير لمعالجة تقرحات الرأس.

- ينصح بالشمام كغذاء لأمراض الأوعية الدموية والكلى والكبد كونه غني بالفيتامينات والبوتاسيوم.

- غني بفيتامين C فهو مضاد للسرطان وغناه بالبكتين فهو يساعد في تخفيف الكولسترول.

- غني بفيتامين A "فيتامين الجمال" لذلك يمكن استعماله لتطرية الجلد واعادة النضارة إلى الشفتين والعينين والشعر ويدخل في تركيب الكريمات المخصصة لزيادة رطوبة البشرة.

- غني بالبوتاسيوم فهو يساهم في توازن ضغط الدم ومدر للبول ومسهل للجهاز الهضمي.

- الشمام اذا تم تناوله مبرداً في فصل الصيف فهو يساهم في ترطيب الجسم.

- خال من الدهون وقليل السعرات الحرارية لذلك يمكن ادخاله في حميات تخفيف الوزن.

- غني بالفولات فهو يساهم في تخفيض خطر التشوه عند الجنين ومشاكل القلب عند الكبار.

- مغلي بذور الشمام تفيد في حالات حصر البول والحصى في المثانه واظهرت بذور الشمام فعالية في حالات أمراض الكلى والكبد والمثانة وعصير الشمام مفيد ضد الإمساك والبواسير.

واخيراً أؤكد على ضرورة عدم الإفراط في تناول الشمام خاصة للمصابين بالسكري وعسر الهضم والتهابات الأمعاء ، وكذلك تناول الشمام بكميات كبيرة يؤدي إلى مغص وثقل بالمعدة وكذلك يمكن أن يسبب حدوث تعفنات معوية واسهال .