خبرني - تعرف قهوة الإسبريسو بأنها من ألذ أنواع القهوة وأكثرها انتشاراً. وهي تمتاز بأنها ذات قوام أكثر سُمكاً من مشروبات القهوة الأخرى.
طريقة عمل الاسبريسو بالحليب:
ضع السكر والقهوة والماء في الخلاط، اخلط المزيج حتى يتجانس وتستطيع معرفة ذلك من خلال ظهور رغوة كثيفة.
سخن الحليب على نار متوسطة حتى الغليان.
أطفئ النار.
وزع الرغوة على أكواب التقديم.
اسكب الحليب المغلي فوق الرغوة.
زين الأكواب بالكاكاو قبل التقديم.
