الرئيسية/دنيا
Khaberni Banner Khaberni Banner

المأكولات المخصصة لرائد الفضاء الإماراتي

المأكولات المخصصة لرائد الفضاء الإماراتي
الخبيرة القطرية عائشة التميمي

خبرني - كشفت خبيرة المطبخ الخليجي العربي القطرية المشهورة، عائشة التميمي، قائمة الطعام التي ستقدم لرائد الفضاء الإماراتي الذي سيقوم بأول تحليق له إلى الفضاء في سبتمبر القادم.

وكان مصدر في المجال الفضائي الروسي قال لوكالة "نوفوستي" إن رجل الفضاء الإماراتي الذي يمر حاليا بفترة التدريب في المركز الروسي لتدريب رجال الفضاء سيأكل مأكولات روسية عادية أثناء تحليقه إلى محطة الفضاء الدولية، مضيفا ولكن ستكون له أيضا مجموعة منفصلة من الأطباق العربية. وأوضح أن مواطنين إماراتيين اثنين مرشحين للقيام بالتحليق إلى الفضاء أجريا في الخريف الماضي تذوقا خاصا للأطباق العربية واختارا 3 منها، وهي المضروبة والصالونة والبلاليط.

وقالت كبيرة الطهاة الخبيرة القطرية عائشة التميمي: "إن المكونات الرئيسية لأطباق الغذاء في بلدان شبه الجزيرة العربية هي الرز واللحم والدجاج والسمك ومنتجات البحر الأخرى. ونستخدم الرز في مطبخنا بشكل واسع، وله أهمية كبيرة. فمثلا المضروبة هي الطبق الذي يمكن طبخه باستخدام الرز أو القمح المضروب ومع الدجاج أو اللحم أو منتجات البحر. 

أما طبق الصالونة (أو "فريد") فيطبخ عادة أثناء شهر رمضان ويتكون من الدجاج أو اللحم والخضار.

أما الحلويات العربية فاختار رجلا الفضاء الإماراتيان البلاليط، وهي الأكلة الإماراتية الشعبية المشهورة جدا المتكونة من الشعرية والهيل والزعفران والسكر. 

وأشارت القطرية عائشة التميمي أيضا إلى أن مأكولات مطبخ بلدان الخليج العربي تتميز بالسعرات الحرارية العالية.

Khaberni Banner Khaberni Banner
Khaberni Banner